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E’ il the verde cinese più bevuto al mondo.
Caratteristica è la forma a pallina che viene data alle foglie durante la lavorazione.
Ogni pallina, durante l’infusione, si srotola “esplodendo” in una foglia.
In tazza il suo colore è giallo – verde, il profumo ed il sapore sono erbacei.
Le foglie essicate non subiscono il processo di fermentazione, tipico del the nero, mantenendo invariati la maggior parte dei componenti presenti nelle foglie.
| Formato | 1 hg |
|---|---|
| Preparazione | Il the verde gunpowder viene preparato in acqua a circa 80°C e lasciato in infusione per 3 – 4 minuti |
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ERBORISTERIA L'ORTICA di Lui Simone s.n.c. | P.IVA 02218620207
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